Viño e cambio climático

Nesta entrada falareivos dunha bebida alcohólica que se obtén da fermentación do zume de uva obtido apartir de estrullar a uva que depois se garda en barrís





Asique como afectan os cambios climáticos ao viño?


Cambios na maduración, no aroma, na acidez... as consecuencias do cambio climático fanlle dano ao viñedo español e levaron ós bodegueiros a promover unha investigación sobre cómo reaccionarán as principais variedades da uva ante os previsibels aumentos de temperatura e a carencia de agua.

O previsibel escenario ao que se enfrentaran os viñedo nas próximas décadas -ata 3 grados mais de temperatura e un 50 % menos de auga no peor dos casos. Debido aos cambios,os tempos de "nacemento" da uva e os de coilla vense afectados por ditos cambios, cousa que agravaría os costos.

A espera da análise científica dos resultados estanse facendo estudos xenéticos e de posibilidades de enfermidades ante as condicions propostas, a observación das cepas fala por sí soa.

Segun outros estudos a producción de uva descendeu un 20 %.

Crese que se non se reducen as emisións de gases de efecto invernadouiso os viñedos veranse desplazados mais de 1000 km fora do seu lugar de orixe.Debido a isto a maioría dos productores mediterráneos desaparecerian, en contra nacerían en Reino Unido e Alemaña

Algunhas das solucións ao prolema do cambio climático son:

Reducir o consumo de auga.

Implementar o ragadío controlado.

Protexer a uva do sol,con sombreadores.




O prolema actual é que, o clima cambia mais do que o facía durante toda a historia, é a nosa capacidade de adaptacion é reducidaNumerosas empresas viticultoras, estan a invertir en I+D+I para así, coñecer as futuras condicións atmosféricas e do solo, e encontrar unha uva que se sexa viable para a sua producción dentro duns anos.

Fixeronse Congresos a nivel mundial de como afecta o cambio climático ao viño

Deixovos aqui un exemplo de como afecta o cambio climático en México:




Pedro Segade Penela

Non é simplemente mel.

  Débenos preocupar a desaparición das abellas? Esta pregunta ten fácil resposta, si. As abellas apórtannos máis que mel. A importancia da polinización é moi importante para a bioversidade e para todos.A desaparición das abellas é moito máis importante que quedarse sen mel. A gran maioría dos alimentos que nós consumimos, ou moitas plantas que ofrecen servizos enseciais nos ecosisemas, non serían posibles sen a polinización destos insectos. 

  A polinización é un proceso moi importante para a natureza xa que é un dos mutualismos máis fascinantes da natureza o que permite a fecundación das plantas. O papel da polinización é clave tanto na natureza como na economía Para producir alimentos en gran cantidade, sans e seguros para os consumidores é necesario fomentar a presenza de insectos polinizadores no campo.

 Dende fai anos a poboación de abellas domésticas e outros insectos caeu en picado.  As principais causas de este importante declive foi o cambio climático, a pérdida e deterioración de hábitats, prácticas da agricultura industrial, especies invasivas, contaminación do aire...En España non é unha importancia menor, xa que España é a maior productora de mel e polen de toda Europa. Por ista razón debería ser o principal interesado en que calquera tipo de ameaza para estos insectos os perxudique e asi impedir  que desaparezcan.

 Moitos apicultores perderon gran parte da súas colmenas e afirman que a principal causa foi o cambio climático, e a sequía en moito lugares. Einstein dixo: " Si a abella desaparecese da superficie do globo, ó home só lle quedarían catro anos de vida: sin abellas, non hai polinización, nin herba, nin animais, nin homes." Moi certa esta frase de Einstein, xa que un 80%  dos cultivos europeos dependen dos polinizadores como as abellas e a súa desaparición sería devastadora para a cadea agroalimentaria. Nós somos os causantes disto, nós somos os únicos que podemos solucionalo. Porque somos os humanos os que estamos acabando con nós mesmos.
Denise Varela Cornado.

Máis que un cambio, máis que un problema.

• O cambio climático e un dos problemas ambientais máis graves aos que se enfrenta a humanidade, isto é un problema que ameaza aos ecosistemas mundiais, comprometendo ao desarrollo sostible e ao benestar da humanidade.
• Consecuencias:

1.Quecemento global.

O quecemento global é un incremento no tempo da temperatura media da atmosfera terrestre e dos océanos. A teoría do quecemento global di que a temperatura se elevou , principalmente polas emisións de dióxido de carbono, que incrementaron o efecto invernadoiro. Ademáis as temperaturas continuarán subindo no futuro se continúan as emisións de gases de efecto invernadoiro.

2.Pérdida do xeo.

Prodúese porque aumenta o nivel global de CO2 na atmosfera, debido á queima de combustibles fósiles como o carbón, o petróleo, ou o gas natural.A radiación infravermella que se emite como consecuencia de que a superficie terrestre quentase por acción solar e unha parte queda retida por este exceso de CO2. A radiación que chega do sol sempre é a mesma.A temperatura global de la Tierra aumentou e sigue aumentando.

  3.Aumento do nivel do mar.

A queima de combustibles fósiles e outras actividades humanas e naturais liberaron á atmosfera enormes cantidades de gases que atrapan o calor. Estas emisións provocaron que a temperatura da superficie da Terra  aumentara e os océanos absorberon arredor dun 80 por cento de este calor adicional.

As grandes formacións de xeo, como os glaciares e os casquetes polares,derritense de forma natural no veran. Pero en inverno, as precipitacións en forma neve, bastan normalmente para compensar o desxeo. Sen embargo, as altas e persistentes temperaturas rexistradas son as responsables de que a cantidad de xeo que se derrite no veran aumentase e de que as nevadas  disminuísen debido a que os inviernos se retrasan e as primaveras adelantanse. Este desequilibrio xenera un aumento dos océanos, provocando que o nivel del mar se eleve.

    4.Precipitacións

As emisións de gases de efecto invernadeiro de orixe humano están xa cambiando os patróns de precipitacións no planeta.Os científicos detectarono por primeira vez no s. XX  xa que ,aumentaron as precipitacións nas latitudes medias do hemisferio Norte e disminuíron nas rexións subtropicales e tropicales; sen embargo, nos trópicos e subtrópicos do Sur aumentou a humedad.

Estos cambios non poden explicarse  si se intenta ignorar o efecto do cambio climático inducido polo home e, ademáis, poden haber tido xa efectos significativos nos ecosistemas, na agricultura e na salud humana en rexións que son sensibles aos cambios das precipitacións.

Feito por:Antía Buján.

O cambio dun cambio.

O teu mundo cambia.
Fai moitos anos formáronse os planetas, e entre eles, estaba a Terra.
Pero estámola destruíndo...
O xeo... E bonito verdade?..pero estase derretindo.O quentamento global xa está tendo as súas consecuencias.Preguntallo ao oso polar...
           
Subirá a temperatura media do planeta máis de dous graos.Derretiranse os polos.Subirá o nivel do mar entre catro e seis metros...Moitos animais desaparecerán pola súa proximidade ás costas.
        
Pero...non só afecta aos polos. A desertización tamén é un grave problema.A auga é un ben escaso que debemos manter.Malgastamos litros e litros de auga diariamente.
           
Sabemos que a auga se nos acaba pero aínda así...Séguense construíndo campos de golf,piscinas privadas..Destruimos o planeta debido á contaminación.
O polo químico de Huelva ten unha extensión de 10 km pasando polo paraxe natural de Doñana.
           
Outro gran problema que debemos parar a tempo...A deforestación...
E todo isto, pagano os que menos culpa teñen...Toda esta basura, vai parar aos países menos desarroiados.
         
Non destruiamos todo isto...
         
Non o deixes morrer...E a túa casa, é a túa vida, a de todos nós.Loita por ela, protéxea e non deixes que nadie nin ninguén a destruia.
Porque se ti non o fas.... quen o vai facer?

                              Sonia Troitiño.

Información básica

Que é o cambio climático?


O cambio climático é o maior desafío ambiental do século XXI. O seu impacto potencial é enorme, con previsións de falta de auga potable, grandes cambios nas condicións de produción de alimentos e aumento da taxa de mortalidade debido as inundacións, tormentas, secas e ondas de calor. Afrontalas esixe unha profunda transformación da enerxía actual e modelos de produción, e un compromiso global ao máis alto nivel.

O proceso internacional de loita contra o cambio climático.

O cambio climático é un fenómeno global, tanto polas súas causas e os seus efectos e, polo tanto, esixe unha resposta común na cooperación de todos os países. España, como membro da Unión Europea, está  involucrada activamente no proceso de negociación internacional, que se realiza principalmente a través de reunións anuais das Partes da Convención Marco das Nacións Unidas sobre Cambio do Clima e do Protocolo de Kioto.